La consommation régulière d'aliments à base de soja fait fondre les mauvaises graisses. Selon The New England Journal of Medicine, elle réduirait de 10 à 13 % les atux sanguins de "mauvais" cholesterol et de triglycérides.
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Intoxication pour Les Oiseaux
Savez-vous pourquoi "Les Oiseaux" d'Alfred Hitchcock étaient si agressifs ? Parce qu'ils souffraient d'une intoxication alimentaire, due à une toxine, l'acide domoïque, dixit des biologistes de l'université de Santa Cruz.